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烤羊排的做法

来源：食尚香时间：2018-02-06

　　本篇文章主要描述了烤羊排该怎么做，烤羊排怎么做味道更好。烤羊排味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的烤羊排技术，让您的生意越做越好。

　　烤羊排的做法

　　材料

　　主料：羊排，洋葱

　　酱汁：韩式烧烤酱3勺，油1勺，盐适量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻

　　做法

　　1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可)，水中加花椒、大料、盐适量。

　　2、洋葱切丝，铺入烤盘。

　　3、将煮熟的羊排摆在洋葱丝上。

　　4、调酱汁：韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌匀。

　　5、烤箱预热，将羊排刷一层酱汁，放入烤箱，上下火烘烤。(多次刷酱汁，使其入味，并保持羊排鲜嫩)

　　6、三至五分钟后，改为上火，再烤两分种(不要忘记刷酱汁)

　　7、取出烤盘，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。