〇●鸭的做法

来源：食尚香时间：2022-08-22

　　本篇文章主要描述了〇●鸭该怎么做，〇●鸭怎么做味道更好。〇●鸭味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的〇●鸭技术，让您的生意越做越好。

　　〇●鸭的做法

　　主料

　　鸭架

　　辅料

　　桂皮一两块，10g花椒10g

　　红辣椒10个生姜切片15g

　　老抽20g生抽20g

　　冰糖15g料酒50g

　　自制〇●鸭的做法步骤

　　1. 不要水和盐，把所有用料同时放进锅里煮，用料可以根据鸭架的量调整，料酒大概是两种酱油总量的两倍，料酒和酱油加入锅后大约与总鸭架的三分之二齐平。

　　2. 加盖小火焖，直至所有液体焖干，中途可用筷子拨动使鸭架受热均匀。

　　3. 当然，同样的做法也适用于鸭掌鸭舌鸭脖，不过我个人比较爱鸭架。