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〇●鸭做法

来源:食尚香时间:2022-08-22

  本篇文章主要描述了〇●鸭该怎么做,〇●鸭怎么做味道更好。〇●鸭味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的〇●鸭技术,让您的生意越做越好。

  〇●鸭做法
 
  主料
 
  鸡尖半斤 鸭边腿2个
 
  做法
 
  第一步:准备好材料,鸡尖,鸭边腿想吃别的也可以放。
 
  第二步:将鸭边腿上用刀划两道,以便更好地入味。鸭边腿比较大怕不熟,要先用水煮一下。
 
  第三步:准备好材料:姜片6片,花椒300g,陈皮30g,辣椒15个,冰糖10个,八角4个,可以按自己的口味放。
 
  第四步:准备调汁,料酒,生抽,老抽个三勺,加点温开水混合,这个也是根据量的多少来定的。
 
  第五步:把陈皮等(第三步)中准备的料一次性放入锅里干炒,不需要加别的东西,小火炒出香味即可。
 
  第六步:超好后放入(第四步)中调好的汁,搅拌均匀。
 
  第七步:把准备好的鸡翅,鸭边腿放入,如果水不能没过鸡翅的三分之二的话,再加些水就可以,盖上锅盖中小火慢炖。
 
  第八步:炖的期间,要观察一会儿翻面。等汁快干了就要不停的翻炒了,不然后粘锅。
 
  第九步:快出锅时,可以加点胡椒粉,孜然,五香粉,也可以不加看个人口味,然后翻炒,美味的麻麻辣辣的〇●鸭就出锅了。

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