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章鱼小丸子怎么做好吃

来源:食尚香时间:2018-01-17

  本篇文章主要描述了章鱼小丸子该怎么做,章鱼小丸子怎么做味道更好。章鱼小丸子味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的章鱼小丸子技术,让您的生意越做越好。

  章鱼小丸子怎么做

  食材明细

  章鱼丸子粉300克 鸡蛋2个 水900CC 章鱼适量切块 姜块一块碎 小青葱适量碎 食用油适量 章鱼丸子酱适量 萨拉酱适量 柴鱼分片适量 青海草渣适量

  1道具:做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子,应该还有刷油的刷子,早坏了,刷子没有没关系,有锅和锥子就可以了。

  2材料(还有鸡蛋2个)。

  3粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。

  4锅点中火放入适量的油烧至锅热(有刷子刷油很方便,我没刷子就用餐巾纸代用了)。

  5小火,倒入汤汁,各放入一块章鱼。

  6撒入碎姜和碎葱。

  7底面成形了用铁锥子翻转每个丸子(这里要熟中生巧,开始比较难,第二锅就会好了。

  8比较光滑了,不停的翻转丸子,外表金黄了就达到外脆里嫩了。

  9装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱,再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了。

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