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章鱼小丸子怎么做好吃

来源：食尚香时间：2018-01-17

　　本篇文章主要描述了章鱼小丸子该怎么做，章鱼小丸子怎么做味道更好。章鱼小丸子味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的章鱼小丸子技术，让您的生意越做越好。

　　食材明细

　　章鱼丸子粉300克鸡蛋2个水900CC 章鱼适量切块姜块一块碎小青葱适量碎食用油适量章鱼丸子酱适量萨拉酱适量柴鱼分片适量青海草渣适量

　　1道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。

　　2材料(还有鸡蛋2个)。

　　3粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。

　　4锅点中火放入适量的油烧至锅热(有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了)。

　　5小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。

　　6撒入碎姜和碎葱。

　　7底面成形了用铁锥子翻转每个丸子(这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。

　　8比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。

　　9装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了。