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章鱼小丸子做法

来源:食尚香时间:2018-01-17

  本篇文章主要描述了章鱼小丸子该怎么做,章鱼小丸子怎么做味道更好。章鱼小丸子味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的章鱼小丸子技术,让您的生意越做越好。

  章鱼小丸子做法

  食材

  山药泥 面粉 水 鸡蛋 海苔 木鱼花 大头菜碎 章鱼碎 沙拉酱 生抽 盐 料酒 番茄酱 照烧酱

  步骤/方法

  蛋+生抽+料酒,拌匀;

  加入低筋面粉,充分拌匀;

  山药磨成泥;

  加入面糊中;

  充分拌匀;

  锅烧热,抹油,倒入面糊7分满;

  加大头菜、章鱼;

  再次倒入面糊,至全满;

  一直保持小火,底部金黄时,用竹签将丸子翻转,继续烧制金黄

  出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。

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