本篇文章主要描述了石锅拌饭该怎么做，石锅拌饭怎么做味道更好。石锅拌饭味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的石锅拌饭技术，让您的生意越做越好。
主料 米饭200克
做法
菠菜、黄豆芽、金针菇择洗干净，放入滚水中汆烫熟，捞出，沥干水分。胡萝卜去皮，切成细丝。香菇泡软后也切成细丝。腌萝卜也切成细丝。
将汆烫熟的菠菜和金针菇分别加入适量白芝麻、盐拌匀;黄豆芽加入姜丝、蒜茸、适量的盐和香油拌匀备用。
炒锅中加少许油，分别将胡萝卜丝和香菇丝炒熟盛出。再加入剩余的油，打入鸡蛋，制成一面熟的煎蛋备用。
将石锅内壁均匀地抹上香油后放在火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，并在白米饭的表面呈扇面形铺上与之相拌的菠菜、黄豆芽、金针菇、香菇、胡萝卜丝、腌萝卜丝、海苔丝，比较后将荷包蛋放在中心，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。
食用前配上韩国甜辣酱，搅拌均匀即可。
2018-03-08
2018-03-06
2018-03-09
