油泼扯面技术哪里有的学

来源：食尚香时间：2020-09-14

　　油泼扯面是陕西一带的知名面食，这种面食色泽洁白，宽长不断，劲道爽滑，酸辣可口，做法多样，流传盛广。油泼扯面制作简单，选材独到，以面粉、辣油等为原材料，经和面、醒面、擀面、扯面、抻面、水煮、热油、淋油等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，咸香适口，老少咸宜，备受人们喜爱。

油泼扯面技术哪里有的学

　　油泼龙须扯面、油泼空心扯面、香辣油泼扯面、酸辣油泼扯面

　　油泼扯面培训内容

　　1、油泼扯面的体系讲叙；

　　2、油泼扯面原材料的挑选；

　　3、油泼扯面食材的初步加工；

　　4、油泼扯面制作的基本规范；

　　5、油泼扯面制作的工序流程；

　　6、油泼扯面运营标价原则；

　　7、培训调味料及原材料的进货途径；

　　8、选址运营与营销方法，投资建议，运营管理。

　　面食作为国内一大主食之一，始终牢牢占据着国人餐桌的半壁江山，尤其是北方人尤其爱吃面食，像油泼扯面就非常受欢迎，开家面店还是不错的，工艺不复杂，成本低、利润高、风险低。油泼扯面学技术到食尚香餐饮培训学校，老师经验丰富，手把手教学，不断实操练习，让学生毕业就能上手。