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鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料;有酸菜的，麻辣的，等口味。活鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳，更能让您一饱口福。食尚香老师对火锅利润的分析：
1、锅底精品锅在本市通常88元，本钱仅为40元左右，另加涮菜类：蔬菜、菌类、豆制品通常均价每200克6元，丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片类15元200g，赢利率到达60%以上。加上酒水、主食的花费，每桌赢利大约在60-100元
2、店面日租金每平米2元，依照60平米店面算，每天租金是120元，能够放10-12桌，翻3台算，日盈余为3000左右。
3、店面装饰、设备总费用在5万元左右，详细要看当地的花费水平，能够灵敏把握。培训学费：交一人学费第二人学习免费，中途不收任??何费用，学习有优惠活动，还可以选择学一送一 、 学二送二 、学三送三，项目低至6折等欢迎咨询;食尚香是一家专业小吃培训机构，学员学成后，食尚香小吃培训学校会为每一位学员提供大量的就业信息，帮助每一位学员顺利走上工作岗位，学员也可自己创业，食尚香小吃培训学校承诺，在学员毕业后，免费为学员提供开业支持以及从业指导;同时，我校技术在不断革新，学员可免费来校复习,更新技术。
2018-03-08
2018-03-06
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