学做火锅技术哪里好

来源：食尚香时间：2019-02-20

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　　学做火锅技术哪里好?火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。

　　火锅培训课程

　　1.讲授店面整体操作营业方式。

　　2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。

　　3.配料的配置方法及保存方法。

　　4.禽类、类、蔬菜类材料的处理方法。

　　5.讲授油温的掌控及各种食品的火候。

　　【食尚香火锅培训的优势】

　　1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。

　　2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。

　　3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

　　4、我们全国有28家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。食尚香培训优势：包吃包住、一人学费两人同时学习、签订正规合同学习、中途材料费由学校包干、后期开店经营方式免费指导、后期技术问题终身免费升级。