本篇文章主要描述了麻辣烫该怎么做，麻辣烫怎么做味道更好。麻辣烫味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的麻辣烫技术，让您的生意越做越好。
麻辣烫的做法
材料
1.麻辣烫底料一袋。
2.花椒和干辣椒一小把。
3.葱一颗
4.姜片几片
5.鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。
6.各式各样的蔬菜
老豆腐烫出来好吃!我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋。
7.各色荤菜
要有毛肚和虾之类的，要比较后下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。
做法
1.锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2.下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。
3.下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4.下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5.汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。比较后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。
2018-03-08
2018-02-26
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