广式烧腊的做法

　　本篇文章主要描述了广式烧腊该怎么做，广式烧腊怎么做味道更好。广式烧腊味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的广式烧腊技术，让您的生意越做越好。

　　广式烧腊的做法

　　材料：排骨，鸡中翅

　　调味料：叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油

　　把材料洗干净，沥干水分，然后用2汤匙叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油调味，把材料拌均匀。然后放冰箱冷冻层腌一个晚上。 烤网底部包一层锡纸，目的是为了接住排骨流出来的酱汁和油，这样不会弄脏烤盘，也没有了烦人的油，要刷盘子了。把排骨鸡翅

　　平铺在上面，用150度上下火每面各烤20分钟后，就各面刷上一层用剩的酱汁，再每面各用200度烤10分钟。就可以斩件上桌了。如果觉得味道不够，可以用腌过肉的酱汁淋上去，再放微波2分钟，这样就会很够味道了!!