本篇文章主要描述了秘制叉烧该怎么做,秘制叉烧怎么做味道更好。秘制叉烧味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的秘制叉烧技术,让您的生意越做越好。
秘制叉烧的做法
材料
主料:肥瘦猪肉5000克,
调料:盐75克,酱油150克,豆瓣酱25克,白砂糖300克,料酒150克
做法
1.将猪肉改成厚薄均匀的长条状,放在洁净的瓦盆里,加入调料,腌约45分钟;
2.用叉烧环将肉逐条穿起,入炉用武文火烧30分钟至熟;
3.出炉后待热气消除,再淋上糖浆,即可食用。
2018-03-08
2018-02-06
2018-03-09