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淮阳咖哩狮子头的做法

来源:食尚香时间:2018-01-31

  本篇文章主要描述了狮子头该怎么做,狮子头怎么做味道更好。狮子头味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的狮子头技术,让您的生意越做越好。

  淮阳咖哩狮子头的做法

  材料

  狮子头原料以下4颗 猪绞肉700克 鸡蛋1颗 洋葱1颗 胡椒少许 麻油2匙 酱油2匙 牛头牌咖哩炒酱3匙 葱姜水1碗 高汤原料以下1锅 大白菜1颗 牛头牌高汤1罐 八角2颗 盐适量 绍兴酒1碗 葱几根 姜丝少许

  做法

  备料,食材大集合。葱姜水:葱切段,姜切丝,泡一碗水,葱姜水使用在狮子头,葱与姜煮汤头爆香用。

  狮子头:猪绞肉加入姜末、全蛋液、洋葱末、酱油、麻油、牛头牌开哩炒酱、葱姜水。汤锅:白菜铺底加入高汤、绍兴酒、适量的水。

  将姜、葱、八角下油爆香,再倒入汤锅中

  将猪绞肉原料拌匀入锅煎定型

  两面煎熟后放入汤锅中

  汤锅水滚后,直接放入电锅,外围加入两碗水,电锅完成后加入少许盐巴即可以上桌,大约1小时时间

  好吃的淮阳咖哩狮子头就可以上桌?~!

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