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武汉热干面做法

来源：食尚香时间：2018-01-29

　　本篇文章主要描述了武汉热干面该怎么做，武汉热干面怎么做味道更好。武汉热干面味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的武汉热干面技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　面条辣萝卜香油麻将酱油盐香菜

　　做法

　　1、先准备好碱水面条。

　　2、将辣萝卜切成丁。

　　3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。

　　4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。

　　5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。

　　6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。