芝麻烧饼怎么做

　　本篇文章主要描述了芝麻烧饼该怎么做，芝麻烧饼怎么做味道更好。芝麻烧饼味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的芝麻烧饼技术，让您的生意越做越好。

　　芝麻烧饼怎么做

　　普通面粉120g 酵母粉2g 白砂糖1茶匙 温水80g 白芝麻适量

　　方法/步骤

　　在面粉中加入白砂糖，搅拌均匀;

　　将酵母粉用温水调匀后倒入加入白砂糖的面粉中;

　　将面粉揉成面团;

　　在面团上盖湿润纱布，放置温暖处发酵;

　　待面团发酵至原先两倍大时打开湿纱布，反复揉至面团光滑;

　　将面团搓成长条状后分成若干面剂，注意面剂需要一半大，一半小;

　　将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的面剂捏成面球，沾一层油，放在圆片中央;

　　用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼;

　　在饼上刷薄薄一层水，粘一层白芝麻;

　　将烧饼均匀码放于烤盘上，稍静置松弛;

　　烤箱提前180℃预热，将烤盘放入烤箱中烘烤，有芝麻的面朝下先烤5分钟，再翻面烤15-20分钟左右，待烧饼烤制表面金黄，熟透即可出炉哦。