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正宗黄山烧饼的做法

来源:食尚香时间:2018-01-24

  本篇文章主要描述了黄山烧饼该怎么做,黄山烧饼怎么做味道更好。黄山烧饼味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的黄山烧饼技术,让您的生意越做越好。

  正宗黄山烧饼的做法

  主料

  面粉 :100菜籽油 :30饴糖 :10

  辅料

  泡打粉 :适量梅干菜肉馅 :240开水 :60黄油 :30

  具体步骤

  第一步

  将梅干菜和肉调制自己喜欢的口味

  第二步

  拌黄油:倒入黄油加鸡蛋搅拌均匀

  第三步

  和水油皮:将饴糖10克、30g菜籽油和60g开水混合均,筛入100g面粉和1/5茶匙泡打粉,用筷子搅拌成团,放入保鲜袋中,静置20分钟。

  第四步

  将拌好的黄油均匀的涂抹到面皮的一面

  第五步

  将涂好黄油的面皮卷起来

  第六步

  将面皮擀均匀

  第七步

  将面皮切块,然后进行包陷压扁 讲包好的饼均匀的放到烤盘中。用刷子刷上芝麻油然后撒上芝麻 烘烤:将烤箱温度调制200度,烤上40分钟即可(中途需要将饼翻个面)

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