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酱香饼培训

酱香饼培训培训

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手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

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培训描述

项目名称:酱香饼培训培训

项目内容:酱香饼培训培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

  想学做酱香饼吗?

  酱香饼的做法,简而言之,酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。经营面积,酱香饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,西安早餐培训一般需要2-3人即可经营,店面可大可小,酱香饼培训但比较小需要3平方米。也可以推车经营。酱香饼为越来越多的朋友们喜欢酱香饼购买成本便宜,酱香饼培训做工不耽误时间,一会就烤好,饼香脆,抹上辣酱,更是另人回味无穷。

  土家酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块,论秤卖斤,一般一斤六元左右,利润50%以上,酱香饼培训卖的时候直接用牛皮纸袋包装,经济实惠,而且还干净卫生,西安早餐培训顾客可以带走吃,很适合现代人生活的快节奏。酱香饼培训它适合下岗工人和待业青年,以及低收入人群,酱香饼出资少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意。

  酱香饼怎么做?酱香饼做法配方

  土家酱香饼酱料是关键,正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  酱香饼的培训种类:

  香辣酱香饼、麻辣酱香饼、原味酱香饼、蒜香酱香饼、脆皮酱香饼、千层酱香饼等等

  酱香饼的培训课程:

  1、酱香饼的发面的配比技术和和面手

  2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

  3、酱香饼秘制配方及实际动手操作

  4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作

  5、酱香饼制作全流程及制饼技巧

  6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息

  课程内容

  1:秘制酱料

  第一步,主要系统学习如何使用洋葱/姜蒜/泡椒/豆瓣酱/排骨酱/鸡精/白糖/耗油等食材制作酱香饼专用秘制酱料。

  2:面饼

  第二步,主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面饼。这里重点学习揉面、擀饼等知识。

  3:烤制

  第三步,主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制土家酱香饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

  4:早餐豆浆

  第四步,主要系统学习如何使用黄豆等食材制作现磨豆浆

  5:早餐南瓜饼

  第五步,主要系统学习如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜饼。

  酱香饼介绍:

  土家香酱饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香,甜辣,脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

  • 1:学做酱香饼培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:原料设备要从你们这采购吗?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:学习酱香饼培训费用贵吗?
  • 7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个酱香饼培训店要投资多少钱
最新活动内容


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