麻辣香锅技术培训哪家正宗

　　说起麻辣香锅，相信很多人都吃过，味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4-7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。麻辣香锅是一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。

　　培训内容

　　1、麻辣香锅器具、设备的配制及使用。

　　2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

　　3、各种调味酱制作。

　　4、素菜的选择，处理方法。

　　5、主料的腌制及处理方法。

　　6、红油、卤水的的制作及保养。

　　7、麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

　　8、卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

　　9、投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

　　10、培训调味品及原料的货源渠道。

　　11、培训生意技巧，投资分析，管理。

　　菜品特色

　　1、麻辣香锅以麻辣为 主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟;

　　2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源;

　　3、麻辣香锅不用找大 厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快;

　　4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。

　　培训时间

　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　麻辣香锅培训选择哪家好?食尚香餐饮培训学校是您的不二之选，它独有的配方与优势让同行无法模仿。加入食尚香麻辣香锅技术之后总部会提供正宗技术配方培训的，有专业的师傅传授技术，经过培训你也可以做出美味的麻辣香锅。食尚香麻辣香锅技术培训根据市场需求，不断的推出新的产品，坚持个性化经营，不断的进步，现在已经拥有了上百款的单品，麻辣香锅好吃而且消费人群众多，特色化的制作方式很多人都喜欢吃，财富当然滚滚而来。