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小炒泡馍技术培训哪里正宗

来源:食尚香时间:2018-11-19

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  小炒泡馍培训内容介绍

  1.讲述小炒泡馍的主原料认识及基础知识。

  2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.辅料的配制及方法。

  4.火候、撒料食用方法。

  5.未售完半成品的保存方法。

  6.设备器具采购途径和要求。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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