锅贴饺怎么包?锅贴饺不粘锅的技巧

锅贴饺怎么包?锅贴饺不粘锅的技巧

　　有好多吃货朋友都喜欢吃锅贴饺子，但是做的时候总是容易粘锅，接下来小编就分享两点做锅贴不粘锅的小技巧和做锅贴的过程不粘锅的技巧主要有两点：

　　1、油量够(也不要太多油)。

　　2、煎饺过程中要用小火。

　　在油够的情况下，喜欢金黄色深一些的可以多煎一些时间，不会糊锅的。

　　步骤：先放少量的油，将锅上火加热到有点冒油烟的样子，加点冷油到出来，然后再把饺子放进去，在放进去的时候一定要轻轻晃动几下锅。

　　锅贴饺子怎么包方法如下：

　　主料猪肉馅200克 饺子皮200克 木耳50克 葱3根 生姜1小块 西葫芦1个 鸡蛋1个辅料盐适量 油菜适量 酱油适量 鸡粉少许 淀粉2汤匙 香油少许 白糖少许 熟芝麻少许 胡椒粉少许锅贴饺子的做法

　　1.食材：饺子皮、肉末、西葫芦、葱、木耳

　　2.配料：万字牌酱油、胡椒粉、香麻油、生姜

　　3.猪肉末先放盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、白糖搅拌均匀、腌制片刻4.西葫芦、葱、木耳分别洗净、切碎。倒进肉馅里一起搅拌均匀5.再加上生姜末、生粉、鸡蛋、熟芝麻、麻油

　　6.朝一个方向搅拌均匀

　　7.平摊好饺子皮、放进馅料

　　8.中间部分捏紧

　　9.电饼铛预热后，在饼铛两面刷一点食用油。逐个放下锅贴，方型的煎盆设计很好的利用了空间，煎的量比圆形的稍多一些，盖上电饼铛，锅贴比较薄、选择煎鸡蛋键就可以啦

    10.时间到后提示工作完成，关掉电源，利用电饼铛的余热再焖一会再打开盖子。完成烹饪技巧肉馅和蔬菜的比例按自己喜好配搭，干木耳要提前泡发、猪肉馅先腌制片刻比较入味。加了白芝麻口感有层次，姜末可以提鲜

以上就是小编分享的做锅贴不粘锅的小技巧和做锅贴的小窍门啦，有兴趣的吃货们可以试试哦