说起面点，大家先想起来的肯定是面包吧，主要是现在面包在生活中已经成为我们食物不可缺少的一员。现在面点培训学校也很多，但还是供应不求，主要面点可以做的食物太多，面点培训也就成了餐饮培训学校的一大主力。
面包，目前流行于中国各地的食物之一，下面就和大家说说豆沙面包的做法。
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;(猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.)
做法
1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。
2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。
3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟，再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大，表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。
哪里有面包培训学校?
面包的做法有很多种，比较常见的就是豆沙面包与红豆面包，现在开个面包店利润也是非常高，哪里有学习面点培训呢?食尚香西安小吃培训学校就是一个很好的选择，在这里师傅手把手、一对一教学，没有学不会的，想要学习面点培训的朋友赶快加入吧。
2018-03-08
2018-03-06
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2017-08-15
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