首页 > 做法 >

香酥炸鸡腿的做法，怎么做味道更好

来源：食尚香时间：2018-03-06

　　本篇文章主要描述了香酥炸鸡腿该怎么做，香酥炸鸡腿怎么做味道更好。香酥炸鸡腿味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的香酥炸鸡腿技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　食用油·500克　(实耗50克)　酱油·2小匙　料酒·1小匙　胡椒粉·1小匙　精盐·1小匙　白糖·1大匙

　　做法

　　1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉;

　　2.烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。

　　注意

　　色泽金黄，口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。