蛋糕裱花配方和做法

　　本篇文章主要描述了蛋糕裱花该怎么做，蛋糕裱花怎么做味道更好。蛋糕裱花味道好不好直接影响了生意的好坏，学做好吃的蛋糕裱花技术，让您的生意越做越好。

　　用料

　　戚风蛋糕八寸一个

　　鲜奶油300克

　　新鲜草莓适量

　　朱古力彩针适量

　　果酱少许

　　做法

　　将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分，尽量将顶部片平

　　将蛋糕拦腰片开，中间抹上果酱，然后盖上上半部分，放到微波炉的转盘上

　　用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上，顶部抹匀，侧面也抹匀

　　将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里，底部挤上花边，顶部也挤上花边

　　蛋糕的创意可以自己随意遐想，我做的是玫瑰花，一般吧，我自己认为，粉色的奶油，我加的是草莓汁，绿色的叶子我是加的抹茶粉这两样东西虽然颜色不是很鲜艳，但是绝对的健康

　　将草莓洗净控净水分，对半切开，摆到蛋糕上边

　　剩下的部分本来我是想写个生日快乐啥的，但是没有材料，就撒上了一些朱古力彩针(其实我还准备了一个芒果，但是我实在是没地放了，迫不得已，我放自己嘴里了)

　　蛋糕的侧面我是用一个裱花袋，装上了白色的奶油，然后再袋子下边剪了一个很小很细的口，挤出来的奶油丝