本篇文章主要描述了豆浆该怎么做,豆浆怎么做味道更好。豆浆味道好不好直接影响了生意的好坏,学做好吃的豆浆技术,让您的生意越做越好。
豆浆做法
材料
黄豆约半斤 开水适量 砂糖适量
做法
黄豆洗净泡开水6小时以上
连同泡黄豆的水放到调理机打
把作法2倒入锅中加约2500~3000cc开水(我用调理机的杯子装)
豆浆一开始会有很多泡泡,千万不要捞掉,它是我用来判断黄豆煮熟没的关键
开大火滚至泡沫变白(约5~10分钟,因为是大火过程中我搅拌过2次)
之后转比较小火就不要理它
煮到表面的泡泡几乎不见了,就会闻到浓浓的豆浆味了
用筛网过筛(不用布而保留超细渣,但是滤掉粗渣让口感滑顺些)
再放和炉上,视自己喜好的甜度加入砂糖煮滚即可
2018-03-08
2018-02-01
2018-03-09
2017-08-01
2017-08-15