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烤生蚝培训

烤生蚝培训培训

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手把手教学 顶级名师团队
随到随学 营业执照 办学资质

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培训描述

项目名称:烤生蚝培训培训

项目内容:烤生蚝培训培训全套技术

项目时间:3-5天

项目方式:现场手把手教学

售后服务:永久售后服务

  想学做烤生蚝吗?

  生蚝是牡蜊俗名,蚝肉是白色的,质地细嫩。说起生蚝,在广东地区,早就是家喻户晓的人气美食,据说生意好的小店一天就能卖掉四五千个生蚝。碳烤生蚝的调料还是大有学问的。除理的不好,海鲜的腥气不能被蔽掉,食尚香小吃培训学校就能够注意到这些细节,在培训过程中都会有介绍。

  烤生蚝怎么做?烤生蚝做法配方

  生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,这样既保证了生蚝的鲜味,蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味,实为不可多的美味。生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾,用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉。如果你想刺激,还可根据个人的口味,让师傅再帮你加点辣味,那又是另一翻滋味了。炭烧蚝在广东兴起,现浙江、武汉都已风靡 。

烤生蚝培训

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  烤生蚝的培训种类:

  耗油生蚝,蒜蓉生蚝,酱香生蚝,肉末香生蚝、金针菇生蚝、生蚝扇贝的选择,处理,撒料制作,飘香油的熬制,烤法等等全套技术传授!

  烤生蚝的培训课程:

  1. 生蚝选材。

  3. 生蚝酱料调配制作。

  4 调味配料、香油的制作。

  5. 成品,半成品等材料的保管及存放方法。

  6. 生蚝成本烤制技术

  起源故事

  牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

  营养价值

  牡蛎(oyster)别名又叫蚝,是所有食物中含锌比较丰富的。每100g牡蛎肉,含水87.1%,含锌71.2mg。富含蛋白锌,是很好的补锌食物。

  • 1:学做烤生蚝培训要多久能学会?
  • 2:我连厨房都没有进过,能学会吗?
  • 3:原料设备要从你们这采购吗?
  • 4:在学习期间学习提供住宿吗?
  • 5:你们做出来的味道靠谱吗?
  • 6:学习烤生蚝培训费用贵吗?
  • 7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?
  • 8:开个烤生蚝培训店要投资多少钱
最新活动内容


  1,单学一个项目按最新优惠活动价;
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